Невероятно вкусный украинский сырник стал популярным во всем мире – пробуем готовить!

Этот десерт получается чрезвычайно нежным и вкусным.

Готовится не очень сложно, а популярность Львовского сырника говорит сама за себя – он известен уже всему миру и его заказывают посетители кафе в самых разных странах и городах. Пробуем готовить?

Основные ингредиенты:

  • Творог – 500 граммов
  • Яйца – 3 штуки
  • Сахар – 150 граммов
  • Ванилин – 1 пакетик
  • Картофельный крахмал – 1 столовая ложка
  • Изюм – 100 граммов
  • Лимон – 1 штука
  • Для шоколадной глазури: 2 столовых ложки сливочного масла, 3 столовых ложки сметаны, 2 столовых ложки сахарной пудры, 2 столовых ложки какао, кулинарная присыпка в качестве украшения.

Как готовить:

  • Лучше всего взять форму для выпечки диаметром 21 на 11 сантиметров.
  • Растереть творог с яйцами, ванилином и сахаром до получения пышной гладкой творожной массы. Всыпать крахмал, перемешать хорошо.
  • Снять цедру с лимона, распарить изюм в кипятке, обсушить. Добавить цедру и изюм в творожную массу, смешать все.
  • Застелить промасленной бумагой форму для выпечки, выложить массу.
  • Выпекать 45 минут при температуре 190 градусов. Потом выключить духовку и дать сырнику 10 минут постоять.
  • Вынуть форму, остудить.
  • Сделать глазурь: растопить сливочное масло в кастрюле, всыпать сахарную пудру, перемешать, пока не растворится. Влить сметану, дать закипеть, всыпать какао, проварить 3-4 минуты до загустения, но не кипятить.
  • Остывший сырник покрыть шоколадной глазурью, украсить присыпкой. Спрятать на 6 часов в холодильник.

Приятного аппетита! Обязательно поделитесь со всеми рецептом!

Невероятно вкусный украинский сырник стал популярным во всем мире – пробуем готовить!