Какие овощи хорошо растут и дают урожай в тени?

Все огородники со стажем и без всегда стараются максимально сэкономить место на грядках.

Стройными рядками высажены овощи, занимают большой участок земли, но между ними всегда остается немало свободного пространства.

При планировании грядок нужно оставить дорожки, чтобы передвигаться по участку и  иметь возможность обрабатывать грунт, собирать урожай, поливать. Грядки обычно должны быть прекрасно освещенными, вовремя поливаться – тогда и урожаи можно собирать отменные.

Обычно огородники хотят засадить участок по максимуму, посадить еще то и это, тут и здесь чего-то добавить, сэкономить место и правильно использовать каждый сантиметр площади.

Если площадь огорода сильно ограничена или просто хочется сэкономить место и посадить что-то дополнительно, есть прекрасный выход. Прихотливым овощам нужно отводить лучшее место, выводя их на солнышко на первый план. А потом засадить тенистые участки тем, что будет идеально там расти.

Тут нужно учесть, что тень отличается в разных регионах – где-то это просто чуть менее освещенное место, а где-то это самый холодный участок площади.

В центре России в тени растут:

  • Салатные растения (щавель, салат и т.д.)
  • Ревень, черемша, хрен
  • Чеснок, пряные травы, зелень
  • Свекла, пастернак, корневая петрушка
  • Многолетний лук
  • Бобы и кустовая фасоль

Ревень считается овощем универсальным: несмотря на то, что у него кислые стебли, их используют как для приготовления десерта, так и супа. Кусты хорошо себя чувствуют в тенистых местах, но требуют правильного полива. Ревень хорошо размножается частями корневища: кусты растут быстро, хорошо набирают массу, формируют сочные стебли. Если сеять растения семенами, то должно пройти пару лет прежде, чем будет собран первый урожай.

Какие овощи хорошо растут и дают урожай в тени?

Салатные растения (латук и другие листовые и кочанные типа шпината, рукколы, нежного щавеля, мангольда, горчицы листовой и кресс-салата) также прекрасно растут в тени. Вряд ли удастся получить рекордно большой урожай, но листочки будут расти и срезать их можно будет по чуть-чуть постоянно – в тени они будут долго свежими и не станут горчить.

Какие овощи хорошо растут и дают урожай в тени?

Медвежий лук (или черемша) по вкусу напоминает что-то среднее между чесноком и луком. Это лекарственная культура, которой достаточно добавлять в салат по несколько листиков для получения мощного витаминного заряда. Иногда в тени черемша растет намного лучше, чем на открытых участках, так как в естественных условиях растение часто можно увидеть под плотными кронами деревьев, оно привыкло к тени.

Какие овощи хорошо растут и дают урожай в тени?

Читай продолжение на следующей странице

Какие овощи хорошо растут и дают урожай в тени?