Кабачков много не бывает! Особенно если готовите их по этому рецепту – пальчики оближешь! И добавки попросишь!

Лето и начало осени – пора ягод, фруктов, овощей, трав. И все это такое свежее, сочное, вкусное!

В эти дни хочется максимально зарядиться витаминами, покушать всего этого всласть, срывая прямо с грядки и готовя всякие вкусности.

Представленную закуску вы приготовите буквально за несколько минут и ничего особенного для ее создания не потребуется! А получается очень-очень вкусно!

Основные ингредиенты:

  • Кабачки – 2-3 штуки
  • Яйца – 1-2 штуки
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Простокваша – 100 миллилитров
  • Соль, черный молотый перец, пшеничная мука по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Сначала нужно счистить кожуру с овощей, порезать кабачки пластинками толщиной максимум 1 сантиметр (но лучше тоньше).
  2. Хорошо посолить и поперчить, добавить чуть чеснока, все тщательно перемешать.
  3. Кляр готовится просто – нужно растереть яйца с солью, потом добавить простоквашу. Далее в смесь насыпают столько муки, сколько нужно для достижения массой консистенции блинного теста.
  4. Каждую пластинку кабачка обваливают вначале в муке, потом в кляре и на небольшом огне обжаривают с обеих сторон (на обыкновенном подсолнечном масле).

Все, блюдо готово! Приготовленные таким образом кабачки очень вкусно подавать со сливочным соусом или сметаной. Такая быстрая и актуальная закуска наверняка понравится всем домашним и гостям!

Скорее делитесь рецептом, чтобы все попробовали эту вкусноту!

Кабачков много не бывает! Особенно если готовите их по этому рецепту – пальчики оближешь! И добавки попросишь!